Pendahuluan
Italia terkenal dengan masakan lezatnya yang meliputi pasta, pizza, dan gelato. Namun, ada banyak makanan yang sering kali salah dianggap berasal dari Italia. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi makanan-makanan yang sebenarnya tidak berasal dari Italia, meskipun sering kali dianggap demikian. Mari kita simak daftarnya!
1. Spaghetti Bolognese
Salah satu makanan yang sering kali disalahpahami sebagai makanan Italia adalah Spaghetti Bolognese. Padahal, makanan ini sebenarnya berasal dari Bologna, sebuah kota di Italia. Makanan ini terdiri dari pasta spageti yang disajikan dengan saus daging yang kaya akan rasa. Namun, makanan ini bukanlah makanan klasik Italia dan jarang ditemukan di restoran-restoran Italia asli.
2. Chicken Alfredo
Chicken Alfredo adalah makanan pasta yang terdiri dari pasta fettuccine yang disajikan dengan saus krim yang kaya akan rasa keju Parmesan. Meskipun terdengar seperti makanan Italia, Chicken Alfredo sebenarnya berasal dari Amerika Serikat. Makanan ini diciptakan oleh seorang koki Italia-Amerika di New York dan menjadi populer di Amerika Serikat sejak itu.
3. Caesar Salad
Caesar Salad adalah jenis salad yang terdiri dari daun romaine, crouton, keju Parmesan, dan dressing Caesar yang khas. Meskipun terdengar seperti makanan Italia, Caesar Salad sebenarnya berasal dari Meksiko. Makanan ini diciptakan oleh seorang koki Meksiko yang bekerja di restoran Italia di Meksiko pada abad ke-20.
4. Tiramisu
Tiramisu adalah sejenis kue yang terdiri dari lapisan biskuit ladyfinger yang direndam dalam kopi, kemudian disusun dengan lapisan mascarpone dan taburan bubuk kakao. Meskipun populer di restoran-restoran Italia, Tiramisu sebenarnya berasal dari Venesia, Italia Utara. Makanan ini pertama kali diciptakan pada abad ke-17 oleh seorang koki Italia.
5. Garlic Bread
Garlic Bread adalah roti yang dipanggang dengan mentega dan bawang putih. Meskipun sering kali dianggap sebagai hidangan pendamping pasta Italia, Garlic Bread sebenarnya berasal dari Amerika Serikat. Hidangan ini sangat populer di restoran-restoran Italia-Amerika dan menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.
6. Pepperoni Pizza
Pepperoni Pizza adalah jenis pizza yang disajikan dengan irisan daging pepperoni yang pedas. Meskipun sering kali dianggap sebagai pizza Italia, Pepperoni Pizza sebenarnya berasal dari Amerika Serikat. Pepperoni sendiri adalah jenis salami yang dibuat dari daging babi dan diberi rempah-rempah pedas.
7. Caprese Salad
Caprese Salad adalah jenis salad yang terdiri dari irisan tomat, mozzarella, dan daun basil yang disusun secara bergantian. Salad ini sering kali dianggap sebagai hidangan klasik Italia, namun sebenarnya berasal dari Pulau Capri di Italia Selatan. Hidangan ini sangat populer di seluruh Italia dan menjadi salah satu hidangan favorit di restoran-restoran Italia.
8. Cannoli
Cannoli adalah sejenis kue yang terdiri dari kulit kue yang digulung dan diisi dengan adonan yang terbuat dari keju ricotta. Meskipun Cannoli sering kali dianggap sebagai makanan Italia, makanan ini sebenarnya berasal dari Sisilia, sebuah pulau di Italia Selatan. Cannoli menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh Italia dan dijual di banyak toko kue dan pastri.
9. Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo adalah makanan pasta yang terdiri dari pasta fettuccine yang disajikan dengan saus krim yang kaya akan rasa keju Parmesan. Meskipun terdengar seperti makanan Italia, Fettuccine Alfredo sebenarnya berasal dari Amerika Serikat. Makanan ini diciptakan oleh seorang koki Italia-Amerika di Roma dan menjadi populer di Amerika Serikat sejak itu.
10. Gelato
Gelato adalah sejenis es krim yang terbuat dari susu, gula, dan bahan-bahan alami lainnya. Meskipun sering kali dianggap sebagai makanan Italia, Gelato sebenarnya berasal dari Tiongkok pada zaman kuno. Makanan ini kemudian diperkenalkan ke Italia oleh para penjelajah Tiongkok dan menjadi salah satu makanan penutup yang paling populer di seluruh Italia.
Kesimpulan
Meskipun Italia terkenal dengan masakan lezatnya, tidak semua makanan yang umumnya dianggap berasal dari Italia benar-benar berasal dari sana. Makanan seperti Spaghetti Bolognese, Chicken Alfredo, Caesar Salad, Tiramisu, Garlic Bread, Pepperoni Pizza, Caprese Salad, Cannoli, Fettuccine Alfredo, dan Gelato, meskipun sering kali dikaitkan dengan Italia, ternyata memiliki asal-usul yang berbeda. Namun, tidak dapat dipungkiri bahwa makanan-makanan ini telah menjadi bagian dari citra kuliner Italia dan populer di seluruh dunia.